Pin
Send
Share
Send


Francuski izraz tarte došao kod nas jezik kao kolač . Koncept se obično koristi u vezi sa a torta velike veličine Može biti slatko ili kiselo, a napunjeno je raznim sastojcima.

Na primjer: „Večeras ćemo jesti tortu od špinata i sira“, "Idem u pekaru da kupim pitu od jagode koju ću odvesti u kuću Liliana", „Zamolila sam Klaru da pripremi tortu od rikote: ona uvek izgleda vrlo ukusno“.

Važno je imati na umu da se pojam može odnositi na različite pripravke, koji imaju određene karakteristike, ali nisu isti. Općenito, može se reći da torta ima bazu masa Peče se. Prema sastojcima može poslužiti kao glavno jelo (slano), desert (slatko) ili za grickalice .

Kad je torta slatka, u nekima zemalja Tako se zove kolač ili kolač , izvan kojih se mogu utvrditi i razlike između dvije riječi. Slatki kolači mogu se napraviti od voća, čokolade, šlaga (vrhnja) ili drugih elemenata.

Torta se mnogo puta koristi kao dio a proslava : the svadbena torta the the rođendanska torta itd.

Kao glavno jelo može se ponuditi torta otvorena (odnosno, s ispunjenjem na vidiku) ili zatvoreno (tijesto je preklopljeno ili neka vrsta poklopac , takođe napravljen od tijesta). Kolači ove vrste mogu se napraviti, između ostalih sastojaka, sa sirom, špinatom, blitvom, šunkom, tunom, tikvicama ili piletinom.

Razgovor o jelima s hranom uvijek donosi beskrajne verzije istog recepta , koji se javljaju iz više razloga, a efekt "slomljenog telefona" jedan je od glavnih. Kao što se paella može raditi na mnogo različitih načina, sve su službene u svojim regijama, isto vrijedi i za kolače. U ovom slučaju, činjenica koju ovaj termin može predstavljati desert ili slano jelo, sa ili bez poklopca .

Prije svega, ako razmislimo o njegovoj slanoj verziji, mogli bismo reći da se njegovo tijesto razlikuje od onog koje se koristi za pizzu u nekoliko aspekata, poput nedostatka kvasca, uključivanja maslaca ili činjenice da se od njega mora mijesiti drugi način, sve dok se ne postigne puno manja debljina. Međutim, to nije uvek tačno: ne koriste svi maslac (ili margarin, životinjskog ili biljnog porekla, sve važeće opcije) ili rafiniraju slojeve, jer postoji priprema čije tijesto može postati gušće od pica.

Općenito, tijesto za pite se pravi prozračnije i gušće kad nije namijenjeno prekrivanju podmetanje , a to se odnosi i na slane i na slatke recepte. Neki primjeri u kojima se jasno vidi ta razlika u debljini i konzistenciji su pita od povrća, pita od rikote ili džem od dunja (takođe poznat kao „Frola tjestenina "); ako uporedimo ova tri recepta s jednim Uskršnja torta , ispunjena uglavnom blitvom, primijetit ćemo većinu da ima znatno tanju i manje prozračnu masu.

Slatki kolači koji se još nazivaju i kolači ili kolači obično su viši i "zatvoreniji", mada se mogu prerezati na nekoliko slojeva kako bi se dodali razni sastojci, poput vrhnja i voća. Mogućnosti su i u ovom slučaju brojne, posebno kada uđu u obzir kulturne razlike, ideologije ili zdravstveni problemi koji sprečavaju konzumiranje određenih proizvodi : Na primjer, korištenjem sojinog pića umjesto kravljeg mlijeka i biljnog margarina umjesto maslaca za izradu vegetarijanske verzije recepta moguće je dobiti rezultate vrlo slične izvornim, a mnogi ljudi ne bi primijetili razliku.

Pin
Send
Share
Send