Pin
Send
Share
Send


The povrće su jestivo povrće čiji se uzgoj obavlja u voćnjacima. Ovo su biljke koje su cijenjene zbog svojih prehrambenih kvaliteta kao i zbog svog ukusa koji su dio dijeta ljudskog bića

Općenito, koncept povrća uključuje mahunarke i the povrće , ostavljajući žitarice i voće. Ovo razlikovanje ne temelji se na botaničkim karakteristikama, već je proizvoljno.

On voda To je glavna komponenta povrća, koja predstavlja oko 80% njegove težine. Ove biljke takođe sadrže ugljeni hidrati , minerali i vitamini . Jer imaju smanjena razina kalorija , preporučuju se namirnice kada tražite borbu protiv prekomjerne težine.

Nutricionisti savjetuju da svakodnevno jedete povrće. Opcije su višestruke, jer u ovom setu možemo pronaći špinat the the čarda the the luk the the mrkva the the tata (krompira ), the celer the the bundeva i the slatki krompir (slatki krompir , slatki krompir ili slatki krompir ), među mnogim drugim namirnicama.

Ovisno o njihovim karakteristikama, povrće se može jesti sirovo ili kuhano. Celer, da nazovemo slučaj, obično se uzima bez kuvanje , dok se krompir mora kuhati.

Veoma je važno oprati povrće prije konzumiranja. Ovo je neophodno za eliminaciju bakterija i otrovne materije koje mogu biti prisutne u hrani. Što se tiče njegove očuvanja, to ovisi o vrsti, mada se općenito može reći da bi se većina povrća trebala čuvati na niskoj temperaturi i s visokom razinom vlažnosti u okolišu. Stoga ih treba čuvati u prostoru hladnjaka (hladnjača, hladnjak ili hladnjak) namijenjen povrću.

Jedno od povrća koje nudi najviše koristi je beli luk . Prvo moramo spomenuti njegov sadržaj u vitaminima B i C, flavonoidima (sekundarnim metabolizmom prisutnim u biljkama), minerali (poput magnezijuma, kalcijuma, mangana, gvožđa, kalijuma, cinka, selena i fosfora), ugljenih hidrata, masti i proteina. Iznad svega ipak je broj fotohemijskih tvari koje posjeduje, a koji prelazi dvadeset.

Svojstva češnjaka dostojno su istaknuti. Na primjer, odličan je protuupalni i oksidans zahvaljujući flavonoidima, selenu i vitamina C. Pored toga, sarađuje s eliminacijom slobodnih radikala koji su negativni za ćelije, i pojačava imuni sistem da poboljšava prevenciju bolesti, poput raka i hroničnih degenerativa.

The artičoka To je još jedno od najzdravijeg povrća koje postoji. Sadrži vitamin B, nekoliko istih minerala kao i češnjak, flavonoide, kiselinu (dicafeoilquínico, cafeoilquínico, oleic, linoleico, kofein i pantotenik, među ostalim), inulin i sluz. Među zdravim efektima koji se izdvajaju od ovog povrća izdvajamo:

* je prečišćavanje : surađuje s eliminacijom toksina i voda posebno mokraćna kiselina;

* je probavna : Poboljšava probavu veoma teške hrane;

* bori se protiv dijabetesa : zahvaljujući tome pomaže u snižavanju razine šećera u krvi;

* sprečava i bori se protiv raka : kancerozni procesi mogu biti blaži zahvaljujući flavonoidima i pantoteinskim i kafeinskim kiselinama;

* bori se sa hepato-bilijarnim problemima : stimuliše izlučivanje žuči i surađuje s pravilnim funkcioniranjem jetra .

Iako je povrće toliko korisno za zdravlja Mnogo je ljudi koji ne uživaju u njihovoj uključenosti u hranu, već umjesto toga favoriziraju manje prirodne i, dakle, manje zdrave proizvode. Ako od djetinjstva nismo navikli jesti povrće, u odrasloj dobi teško je da se otvorimo prema njima jer ćemo umjesto toga pojesti veliki broj naizgled privlačnijih jela s obzirom na visoki sadržaj zasićenih masti.

Pin
Send
Share
Send