Pin
Send
Share
Send


On lovor to je zimzeleno drvo koja pripada porodici Lauraceae . Ima ravno i ravno deblo, uzdignute grane i obično mjeri između šest i sedam metara. Njeno tamnozeleno lišće je petiotasto, duguljasto i aromatično, a vrlo je popularno u SAD-u kuhinja kao začin .

Ovo drvo predstavlja cvijeće male zelenkaste ili žućkasto bijele boje koje su grupirane u sjedeće suncobrane od četiri do šest cvjetova. On voće Lovor je, s druge strane, jajolik i može da meri 1,5 centimetara, a koristi se u određenim farmaceutskim preparatima.

Uzgoj lovora može se razviti u različitim vrstama zemlju, kad se može razmnožavati reznicama ili sjemenkama. To je biljka osjetljiva na mraz koja može biti napadnuta grozdama, lisnim ušijem i drugim štetočinama.

On ukusa Lovor je začinjen, dok je sladak i svjež, a isti se doživljava u njegovoj aromi. Preporučuje se čuvanje u staklenkama i izbjegavanje čuvanja u hladnjaku kako biste osigurali da u potpunosti zadrži svoje kvalitete i svojstva.

Lovorovi listovi imaju široku upotrebu u kuhinja . Obično se dodaju cijele kako bi se okusi pripremili (poput gulaša ili odreska), a potom se uklonili prije posluživanja, mada se mogu i zgnječiti i uključiti u jelo. Što se medicinske upotrebe tiče, lovor se ističe svojstva kao stimulans apetita i tonik za probavu.

Marinade, brodovi, umaci kiselo povrće i druga su jela koja imaju koristi od upotrebe lovorovog lišća, naročito ako je hidratizirano, da se dobije najbolji mogući ukus. Iako ga mnogi prže, ovo se ne preporučuje, jer kuhanje više nije tako ukusno na nepcu. Kao i bilo koje začinje, samo iskušavajući ga u različitim omjerima i načinima možemo naučiti kako ga iskoristiti.

Ovisno o ukusu i potrebama svake osobe, lovorov list može se koristiti svjež ili sušen, cijeli ili sjeckani, te u kombinaciji s origanom, jednim od njihovih najboljih dodataka. Prednost rezanja lovorovog lišća je u tome što se okus ravnomerno raspoređuje u ovojnici hrana.

Dok prvo što ljudi obično pomisle jest da je bilo koje svježe povrće poželjnije u odnosu na njegovu dehidriranu verziju, postoji razlog zašto osušeni lovorovi listovi mogu biti prikladniji za određena jela: okus im je znatno nježniji. Glavna razlika je gorčina, što je u posljednjem znatno manje izraženo i zato se često koriste u marinadama s uljem i sirće, tako da ukus i aroma potonjeg nije tako snažan.

Treba napomenuti da lovor ima i simboličku upotrebu. The mitologija ukazuje na to kada nimfa Daphne progonio ga je Apolon Zeus Pretvorio ju je u drvo da bi je spasio. Apolon Zatim je odlučio posjeći dvije grane koje su postale trijumfalna kruna koju koriste oni koji postignu uspjeh ili pobjedu. Danas je, dakle, lovor sinonim za nagradu ili trijumf.

Izraz zaspati na lovorikama Ima određen odnos s ovom simbologijom, jer se odnosi na prestajanje težnji nakon postizanja određenih dostignuća. Njegova je upotreba vrlo česta u školskom okruženju kako bi naučila učenike da se nikada ne pridržavaju pravila uspeh ispita ili ako ste položili period sa dobrim ocenama; Na isti način, već u profesionalnom svijetu, važno je shvatiti da učenje i razvoj nikada ne smiju završiti, da je svaki dan potrebno ulagati iste energije kao i prve kako bi se izbjegla stagnacija.

Pin
Send
Share
Send